THÌ LÀ - CUMIN
Cây thì là được trồng là rau gia vị thường dùng làm gia vị trong các món canh, rau thì là có hương vị đặc trưng, hạt thì là thường được sử dụng làm gia vi cũng như làm thuốc chữa bệnh, hạt thì là dùng trong những bài thuốc hay nghiền thành bột thì là làm gia vị
Tốt cho sức khỏe tim mạch:
Các nghiên cứu đã cho thấy rằng chất chống oxy hóa flavonoid có trong hạt thì là có tác dụng giảm thiệt hại các tế bào trong cơ thể giúp tránh được nhiều loại bệnh ung thư khác nhau. Bên cạnh đó chất chống oxy hóa này còn giúp cho cơ thể giảm bớt căng thẳng và chống viêm.
Các chất chống oxy hóa trong bột thì là có thể giúp giảm nguy cơ ung thư liên quan đến thiệt hại đến các tế bào và DNA. Từ đó nó giúp bảo vệ cơ thể khỏi nguy cơ mắc các bệnh ung thư, nhiễm trùng, bệnh tim, cholesterol cao, đột quỵ, lão hóa và các bệnh thoái hóa khác. Hạt thì là còn giàu chất xơ, nhờ đó có thể làm sạch đại tràng và bảo vệ bệnh ung thư đại trực tràng.
Tốt cho máu:
Các khoáng chất đồng, sắt, canxi, kali, mangan, selen, kẽm và magiê có trong bột thì là đều là những chất dinh dưỡng cần thiết trong việc sản xuất các tế bào máu đặc biệt là sắt. Kẽm là một trong những khoáng chất cần thiết cho enzyme điều tiết tăng trưởng và phát triển tinh trùng, hỗ trợ tiêu hóa và tổng hợp axit nucleic. Kali là một thành phần quan trọng của tế bào và chất dịch cơ thể giúp kiểm soát nhịp tim và huyết áp. Mangan được sử dụng như một enzyme chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp cơ thể giảm nguy cơ lão hóa.
Ngoài ra hạt thì là còn có tác dụng hỗ trợ tiêu hóa, thư giãn và giúp giảm cân hiệu quả.
